Nata nel cuore dell'Olanda, The Kingfish Company è un'azienda pionieristica nel settore dell'acquacoltura.
Si impegna a offrire una ricciola d’allevamento unica, cresciuta con rispetto per l'ambiente e per il benessere dei consumatori.
La ricciola di The Kingfish Company, è un prodotto d’eccellenza che unisce qualità premium e sostenibilità.
Grazie a un innovativo sistema di acquacoltura a ricircolo (RAS), questa ricciola viene allevata in un ambiente controllato, senza antibiotici e senza stress, garantendo una carne dalla consistenza perfetta e dal sapore straordinario
SCEGLIENDO THE KINGFISH COMPANY,
SCEGLI UN FUTURO PIU' SOSTENIBILE.
ZERO OGM, ZERO ORMONI, ZERO ANTIBIOTICI
UTILIZZO AL 100% DI ENERGIE RINNOVABILI
ALLEVAMENTO A TERRA CON UTILIZZO DI ACQUA DI MARE FILTRATA
ACQUACULTURA CON SISTEMA A RICIRCOLO (RAS)
DI ULTIMA GENERAZIONE
Il metodo Ikejime è una tecnica giapponese che garantisce un’interruzione delle funzioni vitali istantanea del pesce, preservandone la freschezza e la qualità.
Il risultato? Una maggiore durata di conservazione ed un filetto dal colore chiaro e uniforme, perfetto per soddisfare anche gli chef più esigenti.